腰间盘突出症患者通过合理的饮食来补充营养，有助于缓解症状、促进伤处愈合以及维护整体健康状况。请注意，在改变饮食习惯前应咨询医生或营养师，以确保营养补充符合个人健康状况。以下是一些通常推荐的营养补充建议：

1. **增加抗炎食物**: 
   - 深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症。
   - 橄榄油、核桃油等单不饱和脂肪也有抗炎作用。
   - 新鲜水果和蔬菜，富含抗氧化剂和多酚，可以帮助降低炎症。

2. **含钙食物**:
   - 乳制品、绿叶蔬菜、坚果和种子等含钙丰富，有助于维护骨骼健康。

3. **蛋白质**:
   - 精益肉类、鱼类、乳制品、豆类和豆制品等蛋白质来源对维修和恢复组织至关重要。

4. **维生素D和钙质**:
   - 维生素D对于钙质吸收至关重要。可以通过晒太阳和食用鱼类、蘑菇、加强维生素D的食物（如部分牛奶和橙汁）来摄取。

5. **足够的水分**:
   - 保持充足的水分对间盘的健康至关重要，因为间盘主要由水分组成。

6. **镁元素**:
   - 镁有助于放松肌肉和神经功能，且可在绿叶蔬菜、全谷物、坚果、种子等食物中找到。

7. **维生素B群**:
   - B群维生素有助于神经系统健康，可以从全谷物、蔬菜、坚果、肉类中获取。

8. **避免或减少炎症性食物**:
   - 减少高糖、高脂肪和加工食品的摄入，这类食物可能增加身体的炎症反应。

9. **纤维素**:
   - 充足的纤维素可以帮助保持肠道健康，减少便秘，避免因用力过猛导致腰部压力增加。

补充营养是管理腰间盘突出的多方位治疗策略之一。合理的饮食搭配和生活方式的调整，加上适当的物理治疗和医疗干预，可以有效地帮助恢复和减轻疼痛症状。