饮食对骨折的预防有显著作用，因为营养丰富的饮食有助于建立和维持骨骼强度，预防因骨质疏松而导致的骨折。以下几个要素是保持骨骼健康的关键：

1. **钙**：钙是构成骨骼的主要矿物质，必要的摄入量有助于维持骨骼密度。
2. **维生素D**：维生素D有利于钙的吸收。缺乏维生素D可能导致钙吸收不足，影响骨骼健康。
3. **蛋白质**：蛋白质对于维护骨骼和肌肉质量至关重要，肌肉的支撑可以减少跌倒的机会，从而减少骨折风险。
4. **维生素K和维生素C**：维生素K对于骨骼的矿物质化过程很重要，而维生素C是胶原蛋白合成的必需品，胶原蛋白是骨骼和软骨的主要成分。
5. **镁和磷**：这些矿物质同样对骨骼健康很重要。

健康的饮食应包括大量的水果和蔬菜、全谷物、优质蛋白质来源（如鱼、瘦肉和豆类）、健康脂肪及乳制品或其它富含钙的食品。同时避免过多的盐分、糖和加工食物，这些都可能对骨骼健康产生不利影响。

适量的运动也很重要，特别是重量训练和负重体育活动，可以帮助提高骨密度，进一步防止骨折。理想情况下，良好的饮食习惯应该与适当的体育活动和生活方式的其他健康习惯相结合，以最大限度地减少骨折和其他骨骼问题的风险。