痛风患者可以吃豆制品？

　　痛风是一种单钠尿酸盐沉积在关节所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。对于痛风患者，根据《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识（2023年版）》，饮食上建议尽量避免摄入动物性高嘌呤的食物（嘌呤含量＞150mg/100g的动物内脏、甲壳类），鼓励多食用新鲜蔬菜、鸡蛋，适量食用脱脂奶制品、豆类及豆制品。豆制品属于中低嘌呤食物（嘌呤含量在30mg/100g~75mg/100g)，如北豆腐（68mg/100g）、生豆浆（46mg/100g），适量食用可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少。需要注意的是，如果痛风患者已经出现肾脏损害合并肾功能不全或者是肾小球肾炎等病变，就需限制豆制品的食用，否则会加重肾脏的负担，不利于病情的好转。